Une fois que la neige commence à fondre, les cabanes à sucres commencent à produire le liquide doré - du sirop d'érable pur. Goûtez la Côte Adirondack lors des démonstrations, reconstitutions historiques, par les recettes de famille et, évidemment, avec votre propre bouteille de sirop d'érable.
L'entreprise familiale Bechard's Sugar House est située sur la Côte Adirondack et produit des produits d'érable purs comme le sirop d'érable, la crème d'érable, le sucre d'érable et les bonbons au sucre d'érable. La cabane à sucre a été fondée en 1998 et compte plus de 4,700 érables.
Brandy Brook Maple Farm est une entreprise familiale créée en 2007. La ferme comprend maintenant 5 érablières dans 2 comtés qui leur permettent de produire du sirop d'érable, de la crème d'érable et du sucre d'érable. En 2015, la famille a créé Olde Tyme Winery, qui propose des vins rouges, blancs et fruitiers traditionnels dans des variétés sucrés, secs ou demi-secs - à base de vrais fruits et de sirop d'érable pur de la ferme. Les visites gratuites et les dégustations (21 ans et plus seulement pour le vin) font partie de l'expérience lorsque vous visitez cette petite ferme familiale !
Cette entreprise familiale a grandi pour offrir plus de 100 produits différents fabriqués maison tels que Tappin 'et Sappin' Sugarworks et Jeezum Crow Smokehouse, y compris les fromages fumés, le gibier, les viandes fumées, le bœuf séché, les produits de l'érable et beaucoup plus encore ! Faites un voyage à West Chazy, NY pour visiter les Dutils, goûter à un sandwich frais à leur épicerie, faire du shopping et surtout ne partez pas sans remplir votre réservoir d'essence et d'acheter quelque chose de délicieux pour la route !
HarvestMaple est un sirop d'érable biologique certifié fabriqué à la main sur la CôteAdirondack. Avec une passion pour le respect et la protection del'environnement, ils livrent leur sirop d'érable pur dans des pots Masonréutilisables en utilisant des étiquettes composites bio pour fournir unproduit naturel avec une empreinte environnementale minimale.
Depuis la saison 2012-2013, l'érablière Moon Valley est située au centre de ski Titus Mountain. La technologie est de mise du début à la fin du procédé afin d'assurer la qualité et l'uniformité du produit. L'air pur et un sol bien drainé sont idéaux pour la collecte de la sève. Découvrez le goût de la Côte Adirondack!
Située aux abords des montagnes Adirondacks, Parket Family Maple Farm est opérée par la famille Parker depuis 1889. La cabane à sucre et la boutique sont ouvertes à l'année et offre des produits faits à partir de la sève de leurs 40,000 érables. Ils se feront un plaisir à poster votre commande!
Le Paul Smith's College VIC est dédié à favoriser les liens avec la naturepour les étudiants, les résidents locaux et les visiteurs régionaux en offrantdes possibilités de loisirs en plein air, des programmes d'éducationexpérientielle et des expositions d'art à longueur d'année.
Sacred Roots Maple offers pure NY Maple Syrup boiled on a wood fired evaporator.
Le Wild Center est dédié à l'harmonie de la nature et ses habitants. Découvrez l'histoire naturelle des Adirondacks et découvrez comment la nature et ses habitants cohabitent. Le centre présente non seulement des collections, mais aussi un environnement où il fait bon y vivre. Basé sur la science, les expériences et expositions sont crées afin de comprendre la relation humaine avec la nature, spécifiquement celle des Adirondacks.
